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血豆肉沫的制作方法

文章来源: 发布时间:2018-12-17

血豆也叫寒豆、青豆、豌豆,具有很高的营养价值,因此备受人们的喜爱。血豆肉沫是日常生活中比较常见的菜品,可是它的制作方法是什么呢?大多数人对此并不是十分了解。其实血豆肉沫的制作方法是十分简单的,只有以下四步。

一、陕西哪家羊癫疯医院靠谱血豆肉沫的制作方法

材料

雪豆、肉沫、盐、味精、料酒、生抽

做法

1. 肉剁成沫,当然也可以切成丝炒

2. 下油锅先炒肉,炒到出油,下雪豆继续翻西安羊角风医院浙江那里好

3. 倒点料酒,生抽,盐炒均后加点开水,盖上锅盖焖一会,否则豆子不太容易熟

4. 最后下味精翻炒起锅即可

二、雪豆的功效与作用

豌豆高钾张家口市治疗癫痫病哪家低钠,对保护心血管有益。豌豆中的蛋白质含量丰富.质量好.包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用对生长发育大有益处。豌豆有和巾益气、利小便、解疮毒、通乳及消肿的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品,哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。豌豆含有丰富的维生素A原.可在体内转化为维生素A.而后者具有润泽皮肤的作用。豌豆所含的止权酸、赤霉素和植物凝集素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。

三、雪豆的保存方法

花果期4—5月。

四、雪豆的食用禁忌

每餐50克。荚用豌豆均供清炒,也可做汤,粮用豌豆可与米煮粥。由于青豌豆富含赖氨酸,大米又缺赖氨酸,豆谷共煮食,可起到与蛋白质互补的作用。消化不良者不宜大量食用。豌豆粒多食会发生腹胀,易产气,慢性胰腺炎患者忌食。糖尿病患者慎食。许多优质粉丝是用豌豆等豆安阳市看癫痫病上那个医院类淀粉制成的,在加1=时往往会加入明矾,大量食用会使体内的铝增加,影响健康。

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